In Mitten einer malerischen Landschaft wo sich Feigen, Zitronen und Oleander heimisch fühlen und wo das mildeste Klima Deutschlands gemessen wird, liegt zu Füßen des Hambacher Schlosses, das Weingut Martin Nickel.

Der Weinbau hat in unserer Familie schon seit vielen Generationen Tradition. Die von uns bewirtschaftete Rebfläche mit einer Ausdehnung von 17 Hektar ist zur Hälfte mit Riesling bepflanzt, auf einem Drittel wachsen Rotweinreben, wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Portugieser. Zudem legen wir noch Wert auf die Rebsorten Weißburgunder und Grauburgunder sowie Sauvignon Blanc.

Unsere Vision ist, Weine zu erzeugen, die sich über das Mittelmaß erheben und eine entsprechende Qualität verkörpern.
Zahlreiche positive Zusprüche seitens Freunden und Kunden, sowie Auszeichnungen durch die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, zeigen, dass wir auf dem richtigen Weg dorthin sind.

Wein ist für uns kein uniformes Produkt, kein Ergebnis von Wissen und Technik.
Wer dem Wein wirklich gerecht werden will, muss das Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebe fühlen. Er muss spüren was der Wein benötigt und welche Einflüsse eher stören.

Für uns steht bei der Weinbereitung die schonende Verarbeitung im Vordergrund. Jede unnötige mechanische oder thermische Belastung von Trauben, Maische und Wein wird vermieden.
Weniger ist auch hier wieder ein mehr.

Jeder Jahrgang ist individuell und spiegelt den jeweiligen Winter, das Frühjahr, den Sommer und den Herbst.
Erst nach ausreichender Lagerung und Reife im Fass werden unsere Weine gefüllt.

Wir hoffen, dass auch Sie beim Genuss unserer Weine die Freude empfinden, die wir tagtäglich in die Pflege der Reben und dem Ausbau der Weine investieren.